【茶食本舖】日月潭 梨山產銷班 | 紅玉 梨山茶 | 日日好茶

梨山烏龍茶是台灣最受歡迎的高山茶，說到梨山烏龍，很多高山茶迷都會流口水。到底梨山烏龍茶特色在哪、口感如何，讓喝過的人都讚不絕口呢? 以下為梨山烏龍茶之特色: ▲ 回甘度佳: 梨山烏龍茶生長在1600公尺到2500公尺的茶區，高山環境寒冷且溫差大，導致苦澀減少、茶湯回甘度佳。和其它茶區相比，喝起來更甘順、口感更好。 ▲ 獨特花香: 因高山環境植茶不易，當地農民採用大量有機肥料，並發展灌溉系統。因此梨山烏龍茶葉生長厚實、膠質豐富，製成的茶葉帶有特殊的花香。如桂花香、如蘭花香，飲來舒暢。 ▲ 獨特山韻: 當地海拔高，加上來自合歡山的冷風吹拂，梨山烏龍茶帶有其它茶葉沒有的山頭韻。這是梨山當地才有的特色，香氣漂渺宜人。 ▲ 由梨山茶葉產銷班第四班出品 品 牌︱茶食本舖 內 容︱梨山烏龍茶150g±2gx1包+紅玉立體茶包3g±0.2gx10包 茶 種︱青心烏龍+紅玉紅茶-台茶18號 ▲ 茶湯呈現典雅金紅色，茶香中帶有淡淡薄荷肉桂香氣，此香氣更被世界紅茶專家譽為日月潭紅茶特有之「台灣香」，環顧全世界知名紅茶品中，紅玉屬於極為獨特的品種。 產 地︱台灣梨山和平產區/南投魚池鄉 規格說明︱淨重180g±2g/盒 保存方法︱避免潮濕、陽光照射 保存期限︱兩年 營養標示︱依「得免營養標示之包裝食品規定」未有營養宣稱、沖泡用且未含其他原料或食品添加物之草木本植物及其花果種子之包裝食品，得免營養標示。 ▲ 腰封有兩色，採隨機顏色出貨，若要指定，請務必標註清楚。 【沖泡建議---茶壺熱泡法】 1.一開始沖泡，可以先注入沸騰的熱水溫壺，將壺溫熱後再開始泡茶，會帶出更多茶葉的香氣。 2.等待約半分鐘，壺鈕溫熱後，即可將溫壺水倒至茶海，繼續溫熱茶海。並將取出的茶葉置入壺中，此時可先聞聞看茶葉的熱乾香。 3.若手邊的茶壺為水容量150cc，則每次放入球型的茶葉3公克，並以水溫90~95度沖泡，沖泡時滾燙的沸水請勿直接淋在茶葉上，請沿著壺壁劃圈緩緩注入，等待的時間可以將茶海內的溫壺水倒入小口杯（繼續溫熱杯子）。 4.第一泡茶約等待90秒後倒至茶海，再將小口杯的溫壺水倒掉，依序將茶湯分到各個小口杯後即可飲用。 5.後續每泡茶再依次增加40秒，球型茶可連續沖泡4~6次，茶湯濃淡可依個人喜好調整。 6.沖泡器具建議採用瓷壺、瓷杯較合適，也可用茶碗泡，再用茶匙提至茶杯飲用。 【沖泡建議】 1、 熱泡 茶包：注入300-350cc熱水(約一般馬克杯的容量) 水溫：90-95度c熱水沖泡 時間：靜置90秒 輕拉棉繩抖動茶包，將茶包取出即可飲用(回沖時間延長至120秒) 2、 冷泡 撕掉茶包上的標籤與棉繩，將茶包投入350-500cc冷水壺中，輕搖容器後，常溫靜置約2小時，再放入冰箱靜置4-6小時，即可飲用甘冽冷泡茶。 ※ 可依濃淡喜好增減茶包、沖泡時間與水量。