這次的柒點半開飯,我們挑選了五道經典年菜食譜,
從醬色喜氣、軟嫩入味的無錫排骨,
到綿密鬆軟、甜而不膩的紅豆鬆糕,
改良了做法,運用無添加的台灣當令當地食材,
以更健康、簡單、適切的方式,完成一桌健康美味的團圓飯~
適合新手人妻、忙碌媽媽、超級奶爸,對料理有興趣的朋友,
快來找我們試菜、熱身廚藝,今年為家人做桌幸福圍爐年菜。
▎**經典年菜料理**
前菜三品|蜜黑豆、炙燒野生烏魚子、滷牛腱
無錫排骨
豌豆蝦仁
砂鍋醃篤鮮
桂花紅豆鬆糕
▎**活動特色**:
[ **手作療癒料理** ]
✓ 堅持100%無添加、當季新鮮友善食材
✓ 精心研製食譜配方,追求天然細膩的料理風味
✓ 營養均衡的料理搭配,充電補元氣
✓ 學會自己也能輕鬆完成的實用菜色
[ **體驗質感生活** ]
✓ 不同於傳統教學模式,更著重五感體驗、知識分享、品味生活
✓ 在像家一樣舒適的空間裡,享用自製的豐盛晚餐
✓ 認識料理同好,料理路上不孤單
▎**台灣在地好食材運用**
在自煮廚房,與你分享的每一道料理 ...
都是我們自己非常喜愛、也時常動手做的菜色!
因此,食材一定得符合我們對「環境永續」與「無添加」的標準!
**黑豆**|台南後壁「仕安社區」無毒黑豆
**烏魚子**|嘉義「蝦覓世界」冠軍烏魚子
**牛腱肉**|「主婦聯盟」澳洲草飼牛
**豬肉/豬骨**|雲林「究好豬」
**蝦仁**|台東或嘉義海水飼養無毒白蝦
**紅豆**|屏東「皇埕」有機紅豆
**桂花釀**|南門市場老店南園
▎**活動費用**
$2,380元/人
費用包含講師費、場地空間、食材成本。
✉ 其他需求歡迎站內信,將由專人為您服務:
- 企業/團體包班(可自選日期)
- 客製化年菜體驗活動
活動內容
注意事項
**① 活動注意事項:**
1. **若有任何忌口食物、或食物過敏原,請事先告知**
2. 因場地全區為實木地板,進入後請換上我們為您準備的拖鞋。
3. 歡迎攜帶保鮮盒、保鮮袋等容器。因重視環境永續,恕不提供塑膠袋喔!
4. 活動中會提供您一件圍裙,但您也可攜帶自己的圍裙前來。
**② 費用相關事項:**
1. 若您已經完成付款,欲臨時取消報名,退費原則如下:
[ 活動日7天前(含)取消:全額退費 / 活動日前7天內取消:恕不退費,可找人替補名額喔! ]
e.g. 您報名7/14週日場次 ...
(7/7)週日(含)前取消 >> 全額退費
(7/8)週一(含)後取消 >> 恕不退費,請找人替補名額喔!
2. 如遇天災等不可抗力因素取消活動,我們會主動與您聯繫,您可以選擇退費或轉班。
3. 活動取消與否,依活動地人事行政局停止上班公告為標準。
**③交通資訊:**
自煮生活共享廚房地址:**台北市中山區龍江路342巷15號1樓**
**[大眾運輸]**
<捷運>中山國中站(文湖線)步行約12分鐘
<公車>民權龍江路口站步行約6分鐘
**[自行開車]**
可由建國北路右轉五常街,或復興北路左轉民權東路。
榮星花園周邊皆有停車格,榮星花園下方亦有公營停車場
其他資訊
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