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【常溫點心系列】Scone司康研修班
最近的司康熱潮
而司康是花貓認為最適合在家手作的品項
因為操作不難、道具精簡，重點是剛出爐的司康最好吃阿
如果你是在家挑戰過司康的人
卻 覺得乾、覺得不脆、覺得硬、覺得崩潰的人
來上課吧，花貓來幫你解密司康美味關鍵
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這堂課我們來學
•美味司康的黃金比例
•液態材料對口感的影響
•如何調整為無膨脹劑配方
•司康和比司吉的差異
•司康的拌合手法
•司康的整形手法
•司康的定型概念
•奶茶抹醬的做法
【課程內容】
•原味酥脆高塔司康(實作)
草莓乳酪司康(實作)
•夏日蜂蜜檸檬司康(示範)
•伯爵厚奶抹醬(示範)
【課程作品】
•8個司康
•伯爵厚奶抹醬1包
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【注意事項】
課堂中可以拍照，未經同意禁止錄影錄音
課程中提供講義，請自行攜帶書寫用筆
非報名該體驗者，請勿進入活動區域，以免影響老師及其他同學活動進行
活動成行：2人即開班，4 人可獨立成團，若人數不足無法成行，我們 將於行前通知您改期或全額退費
【Hananeco花貓蛋糕實驗室】
專業的烘焙蛋糕課程，建構式教學
從最紮實基礎理論建立根基
由淺入深，從零建起
精緻小班制教學，每個步驟都不錯過！
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活動內容
注意事項
重要疫情公告：
因應新冠肺炎疫情，教室將配合全國三級警戒取消7/26前的課程
已報名課程可聯絡教室延後、轉其他課程或取消課程
目前8月及9月課程已釋出，歡迎同學參考及報名：）
課程取消辦法：
* 出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消，全額退回款項。
* 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消，將退回已付金額的 50%。
* 出發日前 3 日至當日內不接受取消，並不予退回款項。
* 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
* 建議您出發日前 6 日內如須取消，可將名額轉讓。但請務必告知我們，代理參與者的姓名及聯絡資訊。
* 如因天災等不可抗力因素，我們將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法：
* 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次，並僅限於同一主辦單位之活動。
* 如更改後產生差價，費用多退少補。
* 經改期後的活動恕不接受取消。
* 出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
* 建議您出發日前 3 日內如須改期，可將名額轉讓。但請務必告知我們，代理參與者的姓名及聯絡資訊。
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