/ 課程內容 /
**藤椒雞(實作)**
藤椒與一般常見的花椒不同,較花椒不麻卻更富香氣,即使是怕麻辣的人也能好好享受!感受藤椒的麻而不燥,搭配熟度恰當的鮮嫩雞腿肉,透過李璐老師的指導,每一刀每一炒都將成為學習經典川味的關鍵!
**蒼蠅頭(示範)**
鹹香夠味的蒼蠅頭常被誤認為是川菜,但其實它是道地的台菜!富含韭菜的重口味、豆豉的濃郁香,只要跟著老師的步驟,就能做出最地道的家鄉味,讓人一嘗便難以忘懷。
**麻香黃瓜(示範)**
料理世界中的醬料有百百種,除了要認識各種醬該怎麼搭配以外,還有一種神祕的技巧是「卸醬」,老師要在課程中獨家傳授卸醬的方法,即使是隨處可見的家常醬料加上平民食材,也能做出難以忘懷的滋味
/ 講師介紹 /
幸福滋味家 ● 李璐
「自家煮的味兒,就是最好的滋味。」
親切風趣的李璐老師,人稱璐姊,上起課來像是對門的鄰居媽媽般,總是笑盈盈地為學員們解答各式疑難雜症。
成長在俗稱「竹籬笆內」的眷村,打從十歲入廚,忙著張羅一家子的三餐大、小事,上有位十分講究吃食的母親,旁有來自大江南北的眷村媽媽們,各個都是李璐老師的最佳導師。日復一日,來自五湖四海的餐桌滋味,成就了李璐老師的獨門好手藝,與充滿「家滋味」的料理特色。
在這被外食填滿的時代,離家的、新成家的、忙碌的人們,能在團團轉的生活裡,暫停腳步,吃一頓有「家滋味」的飯菜,好好撫慰一身疲累,該有多難能可貴?
簡單樸實、以愛調味,璐姊的幸福家滋味,歡迎品嚐。
/ 場地介紹 /
地點:桂冠窩廚房
地址:100台北市中正區羅斯福路三段126號 (捷運台電大樓站五號出口旁)
活動內容
注意事項
開課日前八天取消 ► 可全額退費或保留費用六十天內使用(自完成訂單日起計)。
開課日前七天至前四天內取消 ► 退還當次課程報名費用之80%,且就窩廚房原先為準備課程所需食材之購買費用,因取消而產生食材浪費,故尚需另外收取課程原價30%食材購買費用,並於退費時一併扣除。
開課日前三天至課程當日取消 ► 恕不接受退費或保留費用。
例: 8/8(週六)的課程,最晚於7/31(週五)可全額退費或保留費用。
8/8(週六)的課程,8/1(週六)的18:00前來電告知取消,退還當次課程報名費用之80%,並另收取課程原價30%食材購買費用。
8/8(週六)的課程,若於8/5(週三)的18:00來電或來信告知欲取消,恕不接受退費或保留費用。
* 若因學員個人因素取消課程,退費部分之跨行手續費需由學員自行負擔。
* 若窩廚房因不可抗力之因素取消課程,將全額退費或保留費用(自完成訂單日起計六十天內使用),跨行手續費將由窩廚房負擔。
其他資訊
- 問題回報
- 我要檢舉此商品