乾式熟成牛排,特殊的肉香和更加濃烈口感令人難忘
王輔立 師傅要教大家烹調乾式熟成牛排
搭配焦糖洋蔥及孢子甘藍
美麗的擺盤
讓料理變成藝術品
還有前菜:甜蝦· 洋薯· 蒔蘿油
入口即化的氮氣洋芋濃湯
和鮮味十足的干貝· 海膽義大利麵
3/21一起來學料理吧!
**▎活動內容**
*乾式熟成牛排· 焦糖洋蔥· 孢子甘藍
*甜蝦· 洋薯· 蒔蘿油
*氮氣洋芋濃湯
*干貝· 海膽義大利麵
*每位每款皆有一份完整餐點可享用
**▎師資－王輔立**
現任 Palais de Chine Hotel 君品酒店行政總主廚、型男大主廚客座主廚
經歷：
・The Copley place Westin hotel Boston，USA 副主廚
・西華飯店
・君悅飯店
・義大利認證國際品油師
・醒吾科技大學兼任講師
・德霖技術學院兼任講師
・永平工商廚藝競賽指導老師
・YWCA 料理講師
・FHM 廚藝競賽紅廚獎
・各大美食節目客座主廚
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**▎活動資訊**
・內容：老師示範 54道料理製作，每位每款皆有 1 份完整餐點可享用
・體驗時間： 4 小時
・地點：110 食驗室｜台北市士林區忠誠路一段110號
**▎購票須知**
・購票成功後，會收到電子票券通知，不會寄送實體票券。活動當日請至報到處出示電子票券後入場。
**・需完成付款才算報名成功，未付款者將不保留名額。**
**▎110 食驗室**
希望能讓您的廚房變成家的幸福基地，能讓您的家變成最溫暖的餐廳，健康手作與您一起分享！
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活動內容
注意事項
**▎活動注意事項**
**・需完成付款才算報名成功，未付款者將不保留名額。**
**・活動進行請勿全程錄影，片段錄影需徵求任課老師同意才能片段錄影。**
・活動進行時手機請轉為震動，通話時請離開教室再通話。
・實作課程請自行清洗所使用的器具。
・敬請共同維護環境整潔，一起創造美好的上課環境。
**▎取消或異動辦法**
・因天災（如颱風…等）會取消課程，您可選擇退費或轉換課程（多退少補）。
**・報名人數不足將會取消課程，您可選擇退費或轉換課程（多退少補）。**
・轉換課程只提供更換一次。
・因故無法上課者，請於上課前10日告知您的姓名及課程，將會為您安排退費或轉換其他課程。
・離上課日 8 至 10 天內取消報名費退還八成，**若於離上課日 7 天內取消者，恕無法退費及更換課程，可找親友代為上課**。若無法找親友上課，僅提供上課講義不代為保留成品。
・講義代為保留時間為一個月，若有遺失之情事，補發需付工本費 $200 元。
其他資訊
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