義大利家庭非常重視周末家人齊聚的周末餐桌時光，這次擅長肉料理的偉忠老師要教大家義式家常烤箱料理，讓您歲末宴客、家人團聚可以亮眼出手的美味佳餚。
#義式脆烤豬肉捲 Porchetta（示範）
Porchetta是義大利家庭傳統美味肉料理，肥滋滋的被麻繩綁緊的去骨連皮豬肉，禁不住烤箱的催烤，忍不住滴下令人垂涎的濃郁肉汁。傳統的義大利家庭會用木材爐烤至少8小時。烤豬通常是塞滿了大量大蒜、迷迭香、茴香等各種家常香料，可以想像寒冷的冬天，一群朋友圍在長桌屏息等待切開烤豬捲的畫面多麼誘人。這道菜學起來宴客表演很厲害！
#茄汁海鮮義大利戒指麵（實作）
據說１７世紀末拿坡里這個地區就已經使用新鮮番茄燉煮醬汁拌煮義大利麵，傳至法國紅醬義大利麵也被稱為拿坡里義大利麵(Spaghetti Napolitaine)。義大利麵種類很多，這次要讓大家嘗試的是很適合搭配花枝、中卷圈、海鮮一起拌炒的戒指麵(Calamarata)。
#花椰菜奶油濃湯（示範）
這次要教大家把營養的綠花椰菜化身為清新濃郁的濃湯，老師也會教大家如何妝點湯品，一秒升級精緻湯品。
活動內容
注意事項
開課日前八天取消 ► 可全額退費或保留費用六十天內使用（自完成訂單日起計）。
開課日前七天至前四天內取消 ► 退還當次課程報名費用之80%，且就窩廚房原先為準備課程所需食材之購買費用，因取消而產生食材浪費，故尚需另外收取課程原價30%食材購買費用，並於退費時一併扣除。
開課日前三天至課程當日取消 ► 恕不接受退費或保留費用。
例： 8/8（週六）的課程，最晚於7/31（週五）可全額退費或保留費用。
8/8（週六）的課程，8/1（週六）的18:00前來電告知取消，退還當次課程報名費用之80%，並另收取課程原價30%食材購買費用。
8/8（週六）的課程，若於8/5（週三）的18:00來電或來信告知欲取消，恕不接受退費或保留費用。
* 若因學員個人因素取消課程，退費部分之跨行手續費需由學員自行負擔。
* 若窩廚房因不可抗力之因素取消課程，將全額退費或保留費用（自完成訂單日起計六十天內使用），跨行手續費將由窩廚房負擔。
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