【暖窩咖啡】中深焙 印尼 蘇門答臘 黃金曼特寧 水洗 濾掛包 10入

★超商有材積限制，若單筆訂單超過 16 盒請改用宅配★ 【商品內容】 ★ 適合喜歡重口味咖啡的朋友 ★ 甜藥草 巧克力 ★ 內湖莊園級精品咖啡自家烘焙咖啡豆 ★ SCA國際高級(專業級) 咖啡烘焙師 (同時具備SCA咖啡教育系統考官) 烘焙 ★ 暖窩咖啡提供咖啡宅配，可免費研磨咖啡豆，網友都推薦的咖啡店唷! 品 名 : 印尼 蘇門答臘 黃金曼特寧 水洗處理法 濾掛耳咖啡包 商品規格 : 12公克/包 *10包 保存期限 : 12個月(詳細到期日請依包裝上為準) 咖啡國家 : 印尼 咖啡產區 : 蘇門答臘 生 產 者 : 林東地區小農 咖啡品種 : 提比卡 海 拔 : 1,450~1,630M 處理方式 : 水洗處理法 (手選) 烘焙程度 : 中深焙M+ 【咖啡風味敘述】 《風味敘述》 甜藥草帶著巧克力風味，焦糖般的甘甜醇厚。 《烘焙師說述》 黃金曼特寧的味道有如那年畢業舞會，那女孩的笑容令人難以忘懷般。雖然我也很喜歡中度烘焙的黃金曼特寧，可是記憶中的中深烘焙味道，卻讓我無法選擇放棄。這支黃金曼特寧讓我詮釋出深烘焙深到不能夠淺的階段。讓我們一起尋找品嚐記憶中的滋味！ 《風味雷達圖參考》 酸　　度 1 濕 香 氣 4.5 甜　　感 2 醇 厚 度 4.5 苦　　感 3.5 餘　　韻 4.5 風　　味 4.5 整體印象 4.5 【如何沖咖啡掛耳包?】 建議水量：200~240cc 建議水溫：88度~94度 step1. 沿線將濾紙撕開 step2. 將掛耳包撕開，掛在杯緣兩側 step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒，再注入 200~240 cc 熱水沖泡 step4. 提起掛耳包，完成暖窩好咖啡！ 【暖窩咖啡烘豆師介紹】 暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。 目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。